Home Made Es Krim Pondok

Hampir 20 tahun, sampai 2006, Ibu saya ngajar di kampus STISIP yang ada di Pondok, setelah kemudiannya beliau pindah ke UBH Ulak Karang.

Dari kecilnya, sering lah saya di ajak ke pondok itu, sementara ibu ngajar, saya pergi main. Sampai pas bisa nyetir waktu SMA ya jadi nya antar jemput. Btw, itu Pondok itu nama kawasannya, bukan pondok dalam artian gubuk. Kawasan pecinan yang dekat dengan Muaro, tempat kapal-kapal berlabuh, yang menjadi tonggak awal berdirinya Kota Padang. 

Maka kawasan Pondok juga sekaligus telah berinfiltrasi pula dengan para keturunan pedagang-pedagang India. Jadi kalau ke Pondok itu bakalan banyak ketemu macam etnis kita, mayoritas TiongHwa, Melayu, India, dll. How nice. 


Dari sering main-main ke sana saya bisa jadi banyak ngerasain bermacam kulineran legendaris. Di Padang, memang sudah mulai banyak tempat makan yang asoy, tapi Tuan, lebih separuh kulineran di Padang itu berpusat di Pondok ini. 

Kalau di Padang kota mungkin lebih banyak tempat makan dengan desain bangunan maupun variasi menu yang baru-baru, sedangkan di Pondok bertahan dengan menu-menu lama dan bangunan-bangunan kuno nya. Mirip suasananya dengan kawasan Sunda Kelapa Batavia kali.

Singkat cerita Tuan, karena saking banyaknya tempat jualan makanan n minuman di sana, yang paling berkesan bagi saya dua: Es Durian "Ganti nan Lamo" dan Es Krim Kiloan.

Es Durian itu mah tau lah banyak yang doyan, dan lagipun cukup populer dan ramai terus. Sampai sekarang. Letaknya jualannya pun pas di persimpangan.

Tapi untuk Es Krim Kiloan Pondok ini, rasanya jarang yang tau. Maksudnya kalau dari target marketnya, dunia marketing menyebutnya sebagai niche market, atau pasar ceruk. Pasarnya khusus dan tersendiri. Jadi memang yang doyan eskrim banyak, tapi yang doyan eskrim seperti itu segelintir aja.


Dibilang nggak laku keknya nggak mungkin juga. Tokonya ada di ujung sempit sebuah gang deket Klenteng, tersudut. Bertahan dengan hanya jualan eskrim 4 rasa saja, coklat, nangka, vanila, dan stroberi. Selama lebih dari 20 tahun!

Dibilang lebih dari duapuluh tahun karena sejak saya belon masuk sekolah ibu sudah sering bawain eskrim itu pulang, sampai terakhir di tahun 2008 saya beli eskrim di sana.

Tahun 2009 Padang kena gempa besar. Bangunan-bangunan kuno di Pondok banyak yang ambruk. Toko jualan eskrim itu sih juga kena walau nggak parah. Cuman jelas membuat trauma sepertinya. Karena pada taun 2010 saya datang lagi pengen beli eskrim, orangnya deket sana bilang, "Wah udah pindah ke Jawa dek yang jualnya, ngungsi sejak gempa taun lalu."

Akhir kisah satu babak. Sedih.

Di kantor, tiap Kamis rutin futsal di Footy, di ujung gang klenteng, di sebrang tempat jualan eskrim dulu itu. Sampai kemudian, eh, kok ada yang jualan eskrim. Tampilan luar udah beda. Jualannya ada eskrim pabrikan juga. Selain juga perlengkapan komputer kecil-kecil.

Tapi tetep ada jualan es krim kiloan juga. Tapi eh tapi, varian rasa bertambah dari yang empat sebelumnya. Sekarang malah ada alpukat, blueberry, nanas, dan DUREN.

Curiga nih, karena saya inget dulunya tia beli eskrim di sana waktu ditanyain eskrim duren Nenek yang jual bilang nggak bikin eskrim duren karena kurang awet dan baunya menyengat sehingga bisa mengganggu rasa aroma eskrim lainnya. Hmm.

Saya tanya deh yang jual, bukan nenek-nenek yang biasanya, tapi kokoh yang mudaan. Katanya masih yang lama itu, buka lagi katanya.

Ok, percayaan saya mah. Cara packing, bungkus, dan tampilan eskrim memang nyata masih sama. Langsung beli. Kangen euy.

Nyampe rumah langsung ambil gelas dan sendok. Jajal ntu eskrim.
...
...
...
Ntar, kok rasanya beda. Nggak seperti dulu-dulu itu lah. Apa lidah bisa berubah dalam hitungan tahun sehingga sebenernya rasa eskrim tetap sama tapi jadi beda di lidah?
Ah nggak lah. Ini memang rasa eskrim dan konturnya samasekali beda.

Ah kecewa juga.
Seneng juga. Karena sudah buka lagi toko jualan eskrim legendaris itu. Kecewa karena rasanya sudah nggak sama lagi. 

Bursa Efek Indonesia di Suspen? :D

Tadi sistem bursa mengalami masalah. Semua orderan, dari semua sekuritas, ga bisa di input. Ya mau di input gimana, sistemnya ga jalan. Bursa sesi 1 paing hanya jalan 10 menit, setelah sebelumnya pre order market gagal. Jadilah para trader nganggur sampai jam 12. 

Sesi 2 dimulai setengah dua udah bisa, meski agak tersendat di awal. Tapi lancarnya juga cuman sampai setengah empat saja. Artinya bursa tutup setengah jam lebih awal. 

Spekulasi muncul. Ada yang bilang sistem sedang di maintain karena libur lama lebaran. Tapi kan trading sejak libur lebaran sudah mulai sejak Kamis kemaren. Aman-aman aja. Kok bermasalahnya sekarang. 

                                           gambar
Itu sih yang seriusannya, tapi spekulasi becandaannya muncul lebih rame (akibat bengong nggak ada kerjaan mungkin, he). Ada yang bilang para petugas bursa nggak ngurusin bursa hari ini karena lagi Halal bi Halal. Hahaa. Eh, Pak Reza, Kepala Kantor BEI Padang memang bilang pagi tadi itu ada halal bi halal, namun ga mungkin laaa gara-gara itu. Karena ya namanya sistem mesti jalan otomatis. 

Sampai yang terekstrim adalah adalah gara-gara munculnya berita kerugian BUMI Resource akibat transaksi kurs dan derivatif yang mencapai 3,14 Triliun Rupiah. Ini deh sekilas beritanya

Jadi memang semenjak sebelum libur kemaren, berbagai milis dan komunitas trader sudah banyak yang ngebahas junk stock saham-saham bakrie ini. Dari semua perusahaan dan afiliasinya kalau nggak salah nggak lebih dari tiga perusahaan yang beroleh laba pada semester pertama. Sisanya rugi disertai kewajiban jatuh tempo hutang yang berjumlah puluhan triliun. Wauw. 

Belum lagi separuh dari saham-sahamnya itu sudah pada masuk jadi "club 50" alias saham-saham sampah yang sudah berada pada titik minimum harga terendah reguler yang diatur regulasi. Kalau mau didagangin paling bisanya cuman di pasar nego, yang harganya paling jadi sekitar 25 rupiah selembar!

Trader-trader bandel banyak yang kejebak nih. 

Lantas hubungannya apa dengan BEI  yang ga jalan. Jadi rumor-rumor jalanan bilang kalau saham-saham perusahaan biasa mengalami masalah yang di suspen cukup saham tersebut. Tapi kalau udah saham Bakrie,maka yang di suspen sekaligus semua dengan bursa-bursanya, Bwahahahaa... 

Gimana nggak, ketika 2008, BUMI melorot dari 8000 menjadi 400, bursa mensuspen pasar, pasar lho, bukan saham bumi nya aja. Dan gimana nggak lagi, mentri sekaliber Sri Mulyani yang udah ngingetin pasar Indonesia tentang Bakrie beserta hutang-hutangnya itu, bisa didepak untuk posisi yang lebih tinggi, Bank Dunia. Mantep dah, luar binasa ini Bakrie. 

Lha presiden aja bisa disetir buat ngelepas SMI, apalagi cuman bursa doang mah. Hehe.. 

Ah Bakrie, ingat umur lah. Hutang materi dan hutang moral se Indonesia gitu.

Friends

Jadi memang hari pertama aktivitas transaksi pasar modal di hari pertama perdagangan setelah liburan nggak terlalu rame. Hmm, mungkin rame hitungan skala nasional, tapi ya di kantor sih anyep-anyep seperti biasa. Hari-hari biasa aja sepi, apalagi masih suasana libur.

Tapi bisa nonton serial Friends ulangan lagi. Di kantor, biasanya, setahun lalu ingat saya tontonan bapak-bapak di sini cuman beritaaaa aja, berita lagi, berita dah terus. 

Eneg kan? Pak/Koh Is yang mula-mula muak dengan segala tayangan berita, mulai ganti channel ke NatGeo wild. Wauuuwww.. Pada lengah jadinya ni orang-orang kantor nonton keajaiban dunia satwa. Mantep bener dah. Dan pengen juga jadinya miara keluarga kucing-kucing besar macam singa/macan/citah/puma/dll lah. 

Karna nonton itu selalu saja, non-stop, ya kemudian jadi bosan lagi. 

Sampai akhirnya ngacak-ngacak channel lagi, pasnya nemu Warner TV, pas nya lagi nayangin serial Friends. Yeaaahhh. 

Untungnya lagi kakak-kakak dan kawan-kawan kantor era muda yang udah puber di 90-an (tsaah) pada demen ini juga. Kan ga enak nonton trus ketawa-ketawa sendiri sementara itu yang bapak-bapak cuman ngeliatin bengong aja.


Jadinya, tiap siang, kami sekantor rehat nontonin itu serial Friends. Damn. Beneran lucu sangat. Dengan karakter masing-masingnya yang kuat dan unik. 

Urut-urutannya sih menurut saya yang paling lucu itu Chandler-Joey-Phoebe, dan baru kemudian Ross-Monica-Rachel. Sedangkan bintang tamu tetap yang paling lucu menurut saya si Janice mantannya Chandler dengan logat dan suara yang menjengkelkan itu, sama satu lagi adik perempuannya si Rachel yang mulutnya sepertinya kaga pernah sekolah. Haha. 


Dan dari semua sitkom sekarang yang ada yang bisa nandingin ya paling Big Bang Tehory itu aja. Meskipun rasanya tetap selevel di bawah Friends.
gambar

First Full Time Eid in Padang

Seingat saya, seumur-umur, keluarga saya mesti Lebaran mudik ke Sungayang, Batusangkar. Dulu, paling nggak sampai SMA-an deh kalau ga salah, tiap solat Ied sudah mesti di Sungayang. Lepas SMA-an itu kadang solat di Padang dulu, atau tetep di Suangayang, tapi intinya tetap lah, dalam liburan lebaran itu kudu mudik lah, karena memang semua keluarga besar berasal dan ngumpul di sana.

Oya, perkara Sungayang ini pengen saya bahas khusus di lain waktu, InsyaAllah, bagaimana sejarahnya, tradisi-tradisinya, dan kondisinya saat ini, menurut saya sebagai peranakan sana. Insyaallah. 

Nah, lebaran taun ini, sejak akhir taun lalu ayah terkena stroke, dan pada Ramadhan ini juga ibu sedang tidak dalam kondisi sehat, jadilah akhirnya tercipta sejarah kami sekeluarga cuman di Padang selama lebaran. 

Seumur hidup lebaran di Sungayang, sekalinya di Padang, full, terasa aneh memang. Di kamping mah pas lebaran suasananya idup, rame. Di sini, anyep,, sepi aja. 

Memang bagusnya juga ada, lain pula rasanya ngerasain suasana kota padang yang biasanya sesak dan macet bisa menjadi lapang dan legaan begini. 

Mungkin gitu juga apa yang dirasain warga Betawi ketika lebaran, ketika Jakarta mereka yang disesaki pendatang, pas lebaran tiba-tiba jadi sepi begitu. Jadi milik sendiri lagi. 

Tapi kurangnya di Padang ini, barangkali karena adanya anak-anak 'panambang' yang rame-rame datengin rumah-rumah buat mintain THR. Begini, kalau anak-anak komplek misalnya, yang memang sering keliatan lewat depan rumah, ya orang-orang komplek juga bakalan nyuruh masuk, nawarin kue, nanya-nanya, baru ngasi duit. 
Asik kan gitu. 

Na ini, anak-anak rame-rame datang begerombol, ga tau asalnya darimana, orangtuanya sapa, pada 'neror' rumah-rumah orang yang pintunya kebuka. Ternyata bukan saya aja yang takut gitu, para tetangga sepertinya ngalamin hal traumatis serupa. Mungkin ini salah satu kelebihan di Sungayang, anak-anaknya nggak keliatan jadi bocah-bocah 'panambang' ekstrim gitu. 
 
Dan jadi ya lantas ngapain aja lebaran di Padang? Kalau di kampung jelas, kegiatan kunjung-mengunjungi padat sangat. Di sini juga ada saya pergi, tapi nggak se banyak di kampung. Lagian karena memang lebaran ini nggak bisa pulang karena mesti ngejagain bapak-ibu.

Tenang-tenangla saya di rumah dengan kegiatan pasti: makan-tidur-nonton-games. Asik.

Well, besok udah masuk kerja lagi, meski bursa bakalan masih sepi keknya. 

Puasa? Uji Kesabaran ke Basko dan Bandar Buat gih sono..

Apa yang saya takutkan dan saya malesin, di Padang, tiap bulan suci Ramadhan ini? Melewati jalanan depan Basko Plaza dan Kawasan Bandar Buat. 

Untuk Basko, terkhusus ketika weekend, dan minggu akhir Ramadhan. Mennn.... Seakan warga sekota Padang kompakan pergi ke sana. Jalanan di depannya kecil, dua ruas bolak balik memang, satu ruas bisa tiga lajur. Satu lajur sudah habis untuk parkiran, satu lajur habis angkutan ngetem, tinggal satu lajur lagi buat jalan. Pret. Alternatif untuk ke pusat kota tiada lain dari jalan itu. 

Solusi yang saya kira bagus untuk paling tidak mengurai macetnya, yaitu Basko bangun gedung parkir tersendiri di bekas kantor pajak lama itu. Ide lama memang, sudah banyak yang nyampein sih. Atau barangkali ide ini sekalian: selayaknyalah warga kota merubah mindset 'kewajiban' belanja menjelang-jelang lebaran gitu. Hmm,.
                                                           gambar
Lain lagi Bandar Buat. Jalanan menuju luar Kota Padang. Kendaraan-kendaraan besar pada lewat sana.  Rumah penduduk banyak di sana. Pabrik semen deket sana, dan semacam mini golden triangle. Mempertemukan tiga arus utama dari arah berbeda. Dari Pasar Baru Limau Manih, Lubuk Begalung, dan dari Indarung. Pas deket perimpangan pertemuan tiga arus terdapat pasar satelit. Hoahaahaa... Bayangkan macetnya Tuan. Plus dengan kendala yang cukup sama dengan basko tadi, nggak ada jalan alterfnatif lainnya. 

Solusi untuk Bandar Buat saya kira, pindahkan lokasi pasar ke tempat yang cukup jauh dari persimpangan sempit itu. Selain itu ya segera buat jalur alternatif lain. Caranya? Yah biar aja la Tuan-tuan ahli tatakota dan pembuat kebijakan itu yang nentuin, saya mah, warga kota biasa pengguna jalan. 

Oya, seminggu lagi lebaran kan? Ada yang niat buat nunda barangkali? Hehe..
Bagaimanapun, tantangan justru setelah selepas Ramadhan kan? Bagaimana membawa hati yang telah disucikan oleh Ramadhan itu bisa tetap bersih? Sepakat?

Dan saya mohon maaf lahir batin sebesar-besarnya pada Tuan dan Nyonya semua, maafkan lah saya ini ya.. Plissss...

Saham WIKA, Triangle

Dimulai dari akhir tahun lalu, saham WIKA telah mengalami rally luar biasa hingga sekitar lima bulan kemudian. Dimulai dari harga 485, dan berakhir di harga tertinggi 1110. Melonjak 128.8% dalam lima bulan! Wauuw… Melebihi keuntungan perusahaan sendiri yang mencatat kenaikan laba akhir tahun sebesar 24%.
gambar
Setelah mentok di level psikologi 1000-an, memang sudah mestinya saham tersebut koreksi ke 870 hingga sebulan. Lepas setelah itu, saham mulai mencari titik imbang baru. Penyeimbangan tersebut terlihat dari fluktuasi saham yang menyempit. Jika digambarkan sekarang, sehingga membentuk sebuah pola symmetrical triangle.

Untuk menentukan level support dan resisten kami mencoba menggunakan fibonacci dimana untuk support berada di 980, dan jika jebol bukan tidak mungkin menuju fibo 61.8 di level 900. Sedangkan titik resisten WIKA yang mesti ditembus yaitu 1050.

Pada perdagangan sesi dua Senin ini, ada kemungkinan target tersebut tidak lama lagi bakal tertembus untuk kemudian menuju target resist selanjutnya di 1100.

Yang mesti diwaspadai adalah indikator-indikator yang menunjukkan pelemahan. Moving average, MACD, RSI, dan Parabolic memperlihatkan hal tersebut. Indikator positif yang mendukung hanya ADX histogram dan Stochastic.

Kenaikan luar biasa yang dialami seperti WIKA sebenernya juga dialami oleh sesama perusahan kontraktor lainnya; ADHI. Bahkan pola chart dan durasi kenaikannya pun serupa dengan WIKA.

Yang membedakannya sekarang adalah pasca koreksi teknikal. Jika WIKA masih bisa fluktuatif yang cendrung sideways, ADHI malah cendrung turun terus hingga saat ini.

Well,. ini ceritanya telah melenceng sepertinya. Memang akan menarik jika kita perbandingkan antara keduanya. Tapi InsyaAllah lah lain waktu.